Bačva Nadalie solution barrique
Bačva Nadalie solution barrique
POLOŽAJI ŠUMA I MODELI PALJENJA
Expresion rouge satin
- Šume:Vosges, Allier i centralna Francuska
Tostiranje: M + voda
Okus: mineralnost, svježina i dužina trajanja okusa
Primjena za vina srednjeg i slabijeg tijela ( Frankovka, Borgonja, Merlot, Pinot, Trnjak, Blatina, Plavina)
Expresion Rouge Velours
- Šume: Nevers i Allier
Tostiranje: LM tostiranje
Okus: daje volumen i dužinu okusa, slatkoću, svježinu i tijelo na sredini
Vina: Za vina srednjeg do jake strukture ( Cabarnet Franc, Cabarnet Sauvignon, Plavac, Tribidrag,Teran)
Perle Blanche Floral
- Tostiranje: L tostiranje, parena
Okus: Naglašava voćnost, daje strukturu
Sorte: Aromatične sorte, Traminac, Sauvignon, Malvazije,Rizling, Grk, baze za pjenušac,Rose
Perle Blanshe Fruite
- Tostiranje: M tostiranje + parenje
Okus: Podiže aromatiku, daje svježinu i daje kremoznost
Sorte: Chardonnay, Malvazije, Rizling, Pošip, Maraštine, Grk, Rose
Perle Blanche Epice
- Tostiranje: Spice toast
Okus: Daje brilijantnu zlatnu boju, svježinu i začinske note
Sorte: Struknurna bijela vina Chardonnay, Pošip
Volumen: 225 L
Materijal: Drvo, Francuski hrast
Kategorije: Barrique bačve, Barrique bačve Nadalie, PODRUMARSTVO
Oznake agro, bačve, barrique, francuska, kokot, kvalitetna, nadalie, najbolja
Povezani proizvodi
Flotator Easyfloat / Juclas
Juclas (Vason) je razvio tehnologiju bistrenja mošta i voćnih sokova –odnosno FLOTACIJU. EasyFloat ubrzava obradu mošta i voćnih sokova štedeći energiju potrebnu za hladnu sedimentaciju, na temperaturama pogodnim za brzi početak vrenja nakon inokulacije kvasaca.
Proces flotacije je omogućen u diskontinuiranom ili kontinuiranom sistemu. Uređaj se sastoji od: kućišta, kontrolni panel, cilindra, dozirne pumpe. Mogućnost dodavanja sekundarne dozirne pumpe.
Modeli: EasyFloat 50 - do 7,000L EasyFloat 100 - do 12,000L EasyFloat 300 - do 40,000L EasyFloat 500 - 50,000L plus
Easyfloat: prednosti
- Štedite energiju
- Mogućnost određivanja stupanja zamućenosti (NTU) unaprijed za bolje upravljanje fermentacijom
- Manja upotreba enoloških sredstava
- Brzo odvajanje autohtonih mikroorganizama iz mošta
- Veći randman bistrog mošta
- Manje talog za filtriranje
- Mogućnost vinifikacije u redukciji i hiperoksigenacije
- Jednostavnost odvajanja ugljena (ako se koristi u moštu)
Ručna čepilica za pjenušac
Poluautomatska čepilica za pluteni čep izrađena kompletno od inox-a, čeljust za stiskanje čepa od specijalne plastike koja ne oštećuje čep, čep potiskuje točno u sredinu, utiskivanje čepa pomoću zračnog cilindra, može čepiti čepove za pjenušac (fi 30,5 mm i max visine 48 mm), i pluto čepove (fi 24-28 mm i max visine mm).
Tangencijalni filter MFTC / Juclas
Juclas MFTC tangencijalni filteri su idealni za filtraciju širokog spektra proizvoda, kao što su: sokovi, pivo, vino. Filtracijski ciklusi u potpunosti automatizirani, što znači mnogo manju potrebu za radnom snagom. Ciklus filtriranje je automatiziran i programiran te se željeni protok i kapacitet jednostavno podešavaju na LCD zaslonu. Ovi uređaji imaju automatizirani backflush ciklus, automatizirani sustav filtracije za kraj ciklusa, i automatizirani Clean in Place (CIP) sustav na većim modelima. Na najmanjem modelu (MTFC01), svi sustavi su automatizirani osim ciklusa čišćenja u kojem operator mora početi ciklus čišćenja i dodati dozu sredstva za čišćenje.
Membrane MFTC filtera su simetrične i proizvedene od polipropelena, smještene u kućištu od nehrđajućeg čelika. Membrane su dostupne u različitim veličinama do promjera 1.8mm, ukupna površina 15m2 po kućištu.
Protok je podesiv, nudeći fleksibilnost za različite vrste proizvoda. Svako kućište ima kapacitet od 3 do 15 hektolitara po satu, što naravno, ovisi o vrsti proizvoda i njegovim karakteristikama u vrijeme filtracije. Svi modeli imaju maksimalni radni tlak od 2,5 bara pri 20 ° C, a mogu raditi s proizvodima u rasponu pH između 2-13. Temperatura čišćenje je na 50 stupnjeva Celzija, a backflush tlak 1 bar pri 20° C.
Vason-Juclas nudi također i MFTS sustav filtracije sa spiralnim membranama. Ovi uređaji nude vrlo delikatnu filtraciju za najvišu kvalitetu proizvoda. MFTS radi na isti način s istim sistemom kao MFTC, uz upotrebu različitog membranskog modula za poboljšanje postupka filtracije. Posebna verzija MFTC filtra je i Izobarni sustav za filtracije za gazirane proizvode.
Ključne točke / MFTC
- Široki raspon porizvoda koji se mogu tretirati
- Potpuno automatizirani sustav
- Visoki proizvodni kapaciteti
- Kvalitetna filtracija
- Low-cost filtriranje
- Niske potrebe za radnom snagom
- Jednostavno čišćenje
- Programirani ciklusi filtriranja
- Niska potrošnja vode i električne energije
Pločasti filter 20/11 KMS Malerič
- Dužina: 0,4 m
- Širina: 0,32 m
- Visina: 0,485 m
- Masa: 25 kg
- Broj filter ploča: 10
- Dim. filter ploče: 200×200 mm
- Filtrirna površina: 0,4 m2
- Kapaciteta filtracije: 250-350 l/h
- Priključna napetost, frekvencija: 230V~ 50 Hz
