Otvorene inox bačve s ravnim dnom i 2 pipe KMS Malerič

Pojam mikrooksigenacija odnosi se na ubrizgavanje kisika. Mikrooksigenacija koristi se uglavnom u proizvodnji crnog vina. U ovom procesu može se jako precizno dozirati željena doza kisika u vino (0,50 - 6 mg po litri vina mjesečno). Doza je ekvivalentna onoj koju bi vino apsorbiralo odležavanjem u drvu. Svrha ovog postupka je stabilizacija boje i ubrzanje polimerizacije tanina. Vino postaje mekanije i zaokruženije.

Karakteristike / Microdue Plus

• Osjetljivo volumetrijsko doziranje
• 6 samostalnih dozatora
• Mogućnosti programiranja: u mL / L / sat, mL / L / dan, mL / L / mjesečno
• Unaprijed određeno vrijeme trajanja
• Patentirani izlazni sustav
• Prijenosni uređaj
• Moguće koristiti i tijekom maceracije ili u autoklavu
• Intuitivni zaslon osjetljiv na dodir na višejezičnoj ploči
• Mogućnost za provjeru razine kisika u svakoj točki
• Mogućnost za obavljanje mikro i makrooksigenaciju u malim spremnicima